关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 在生肉加热后产生风味的变化中,对肉的风味起主要作用的是[...] 、和[...] 、 在生肉加热后产生风味的变化中,对肉的风味起主要作用的是[...] 、和[...] 、 答案： 查看 举一反三 煮制可以改变肉的感官性状、提高肉的风味和嫩度,达到[...]的目的。 颜色异常的肉主要有[...]、肉和[...]、肉 热继电器主要起[]保护作用。熔断器可以造成[]。 肉主要有[...] 、[...] 、[...] 、[...] 四个部分组成。 肉在煮制过程中，颜色变化主要是由于[...]和[...]受热后发生氧化、变性引起的
