关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 冰淇淋生产时所用的牛乳性原料主要是奶粉。 A: 正确 B: 错误 冰淇淋生产时所用的牛乳性原料主要是奶粉。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 冰淇淋生产时所用的牛乳性原料主要是奶粉。 奶油俗称黄油，主要生产原料是大豆油，广泛用于冰淇淋制作中。 A: 正确 B: 错误 制作冰淇淋时，原料混合的顺序宜从浓度低的液体原料如牛乳等开始。 雪糕生产时，原料配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作技术与冰淇淋基本相同。 A: 正确 B: 错误 发酵乳生产所用的原料为（ ）。 A: 仅新鲜奶 B: 仅复原乳 C: 新鲜奶和奶粉 D: 新鲜奶或奶粉
