奶油俗称黄油，主要生产原料是大豆油，广泛用于冰淇淋制作中。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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黄油就是奶油，是从牛奶中提取的，制作起酥类糕点的常用油脂。 A: 正确 B: 错误
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制作冷红菜头汤时的原料有（） A: 黄油 B: 奶油 C: 大蒜 D: 培根
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制作煎牛扒玛沙拉少司的原料有(<br/>)。 A: 蚝油 B: 牛油 C: 黄油 D: 奶油
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生产硬质冰淇淋的主要材料有水、全脂乳粉、白砂糖、奶油、鸡蛋、淀粉、复配稳定剂、香精、色素等。 A: 正确 B: 错误
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制作冷红菜头汤时的原料有（） A: A黄油 B: B奶油 C: C大蒜 D: D培根