1. 与淡水鱼相比，海鱼中所含（ ）含量相对较高
A: 饱和脂肪酸
B: 单不饱和脂肪酸
C: n-3多不饱和脂肪酸
D: n-6多不饱和脂肪酸
A: 饱和脂肪酸
B: 单不饱和脂肪酸
C: n-3多不饱和脂肪酸
D: n-6多不饱和脂肪酸
举一反三
- 动物脂肪中含量较多的脂肪酸是 ( ) A: 单不饱和脂肪酸 B: 多不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 必需脂肪酸
- 畜肉中所含的脂肪主要为（）。 A: 卵磷脂 B: 单不饱和脂肪酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 饱和脂肪酸
- 不同食物来源的脂肪，脂肪酸组成不同，有（）。 A: 多不饱和脂肪酸 B: 高不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 单不饱和脂肪酸
- 与畜肉相比，鱼肉（ ）A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
- 容易发胖的人应该少吃哪组富含脂肪的食物（ ） A: 饱和脂肪酸 B: 单不饱和脂肪酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 不饱和脂肪酸