以下关于危害、显著危害、CCP、CP的说法,正确的是
A: 显著危害的引入点一定是CCP
B: 生产流程中一般设置3~5个CCP为宜，其他CP可以通过SSOP来控制
C: CCP一定是CP，但CP不一定是CCP
D: 食品的感官，如颜色、风味等，一般设为CCP
A: 显著危害的引入点一定是CCP
B: 生产流程中一般设置3~5个CCP为宜，其他CP可以通过SSOP来控制
C: CCP一定是CP，但CP不一定是CCP
D: 食品的感官，如颜色、风味等，一般设为CCP
举一反三
- CCP与CP关系下面说法不正确的是（ ） A: CCP只控制安全危害 B: CP控制所有的问题 C: CCP肯定是CP D: CP属于CCP
- 【判断题】()关键控制点(CCP)控制的是影响食品安全的显著危害,但显著危害的引入点不一定是关键控制点(CCP)。
- 下列关于关键控制点（CCP）说法正确的是（ ） A: 一个CCP可以控制多个危害。 B: 生产相同食品的企业CCP应该是相同的。 C: 为了更有效的控制危害，所以CCP设置越多越好。 D: 通过危害分析后，食品生产企业可以没有CCP。
- 关于CCP判断树的论述是否正确。不产生危害的步骤一定不是CCP，产生危害的步骤未必是CCP。
- 不产生危害的步骤一定不是CCP，产生危害的步骤未必是CCP