不产生危害的步骤一定不是CCP，产生危害的步骤未必是CCP
举一反三
- 关于CCP判断树的论述是否正确。不产生危害的步骤一定不是CCP，产生危害的步骤未必是CCP。
- 以下关于危害、显著危害、CCP、CP的说法,正确的是 A: 显著危害的引入点一定是CCP B: 生产流程中一般设置3~5个CCP为宜，其他CP可以通过SSOP来控制 C: CCP一定是CP，但CP不一定是CCP D: 食品的感官，如颜色、风味等，一般设为CCP
- 危害分析的核心步骤是（） A: 收集信息 B: 列出所有潜在危害 C: 确定整改措施 D: 确定CCP点
- 下列关于关键控制点（CCP）说法正确的是（ ） A: 一个CCP可以控制多个危害。 B: 生产相同食品的企业CCP应该是相同的。 C: 为了更有效的控制危害，所以CCP设置越多越好。 D: 通过危害分析后，食品生产企业可以没有CCP。
- CCP是能够有效控制危害的某个点、步骤或工序，这里的有效控制是指（ ）、（ ）或（ ）。