鸡蛋的营养价值很高，适合幼儿吃的主要烹饪方式（）。
A: 煮鸡蛋
B: 煎鸡蛋
C: 蒸鸡蛋
D: 卤鸡蛋
A: 煮鸡蛋
B: 煎鸡蛋
C: 蒸鸡蛋
D: 卤鸡蛋
举一反三
- 鸡蛋的正确吃法是：（ ）。 A: 蒸、煮、煎等方式对营养影响不大 B: 红皮鸡蛋比白皮的更有营养 C: 鸡蛋煮的时间越长，营养成分破坏越多 D: 生吃鸡蛋有助于美容
- 鸡蛋最好的烹调方法是 A: 煮鸡蛋 B: 煎鸡蛋 C: 炒鸡蛋 D: 炸鸡蛋
- 下列早餐食材搭配中，最符合营养原则的是(A) A: 杂粮粥、蒸玉米、煮鸡蛋、菠菜拌豆腐皮、坚果 B: 鸡肉蔬菜粥、杂粮包、鸡蛋 C: 牛奶、鸡蛋、面包 D: 蒸山药、红薯粥、煎鸡蛋
- 所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值，哪个更高？（） A: 普通鸡蛋高于柴鸡蛋 B: 柴鸡蛋高于普通鸡蛋 C: 两者营养价值差别不大 D: 两类鸡蛋都没营养价值
- 鸡蛋是日常饮食中最常见的高营养食物之一。有些人喜欢吃生鸡蛋，觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，真的是这样吗专家研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来看，煮鸡蛋为100%，油炸为81.1%，生吃为30%—50%。由此看来，生吃鸡蛋会浪费营养物质。 A: 生鸡蛋没有营养 B: 生吃鸡蛋不会被吸收 C: 专家主张生吃鸡蛋 D: 鸡蛋煮着吃最有营养