蛋白内营养成分的含量和种类比蛋黄多，所以蛋白的营养价值高。()
错
举一反三
内容
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对于人而言，动物蛋白和植物蛋白哪种更有营养？（） A: 根据摄取人的体质决定 B: 营养价值一样 C: 动物蛋白 D: 植物蛋白
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母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（ ）。【2004年考试真题】 A: 蛋白质含量高 B: 含酪蛋白多 C: 含乳蛋白多 D: 含饱和脂肪酸多 E: 含甲型乳糖高
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薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类，两者混合食用，可使营养互补。（ ）
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与母乳相比较，牛乳的营养成分特点是乳清蛋白含量低，钙含量高
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下列关于蛋白质营养价值的说法错误是: A: 蛋白质的营养价值与其所含氨基酸的质和量都有关 B: 红豆与小米的混合食物,营养价值高于每个单一组分 C: 一般来说,动物蛋白的营养价值比植物蛋白高 D: 一般来说,含必需氨基酸种类多、数量足的蛋白质营养价值高 E: 我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为80g