关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-17 下列不属于影响食品腐败变质条件的是（） A: A蛋白质含量 B: BB族维生素 C: C水分含量 D: DpH高低 E: E渗透压大小 下列不属于影响食品腐败变质条件的是（）A: A蛋白质含量B: BB族维生素C: C水分含量D: DpH高低E: E渗透压大小 答案： 查看 举一反三 下列不属于影响食品腐败变质条件的是______。 A: 蛋白质含量 B: B族维生素 C: 水分含量 D: pH高低 食品腐败变质主要取决于（） A: 温度升高 B: 细菌污染 C: 水分含量 D: 糖原含量 E: 脂肪含量 高风险食品是指()的食品，餐饮食品大部分均属之。 A: 富含蛋白质 B: 水分含量高 C: 常温存放易腐败变质 降低食品的水分活度，就能降低食品的水分含量，有利于防止食品腐败变质。 与水分活度相比，水分含量能更准确预测食品腐败变质的难易，水分含量越高，则越易腐败变质。
