影响食品腐败变质的性质和转归的最主要的原因是：
A: 食品的菌相
B: 食品的营养性质
C: 食品保存的温度
D: 食品的Ph
A: 食品的菌相
B: 食品的营养性质
C: 食品保存的温度
D: 食品的Ph
举一反三
- 影响食品腐败变质的性质和转归的最主要因素是（） A: 食品保存在温度 B: 食品的菌相 C: 食品的营养性质 D: 食品的pH
- 食品本身的组成和性质中哪些因素会影响食品的腐败变质（ ）。 A: 食品的营养组成 B: 渗透压 C: pH D: 水分
- 食品腐败变质最主要的原因是 ( ) A: 食品的水分 B: 食品的营养成分 C: 食品的渗透压 D: 微生物 E: 食品的pH值
- 引起食品腐败变质的最主要原因是（）。 A: 空气 B: 微生物 C: 温度 D: 食品本身
- 食品发生腐败变质的最主要原因是（ ） A: 食品中水分 B: 微生物作用 C: 气温、湿度 D: 食品的营养成分 E: 食品的PH值