关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 浓缩果汁风味比没有加工过的果汁风味更好些。（） 浓缩果汁风味比没有加工过的果汁风味更好些。（） 答案： 查看 举一反三 冷冻浓缩法的优点是挥发性风味物质损失极微，果汁成分损失少。 在浓缩果汁中加入其加工过程中除去的等量水分复原而成的为（）。 A: 原榨果汁 B: 复原果汁 C: 复合果汁 D: 浓缩果汁 均质和脱气是（ ）产品加工特有的工序。 A: 澄清果汁 B: 混浊果汁 C: 浓缩果汁 D: 果汁粉 均质和脱气是（）产品加工特有的工序。 A: 澄清果汁 B: 混浊果汁 C: 浓缩果汁 果汁分为原果汁（澄清果汁、混浊果汁）、浓缩果汁、果饴、果汁粉。
