下列属于腌菜类。
A: 榨菜
B: 四川泡菜
C: 扬州酱菜
D: 金针菜
A: 榨菜
B: 四川泡菜
C: 扬州酱菜
D: 金针菜
A
举一反三
内容
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四川榨菜是典型的泡菜制品
- 1
蔬菜腌制品主要包括（）。 A: 泡菜 B: 咸菜 C: 酱菜 D: 糖醋菜
- 2
榨菜始创于（）。现榨菜分为川式榨菜和浙式榨菜两大类。 A: 四川涪陵县 B: 四川成都 C: 浙江海宁 D: 浙江海盐
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下列属非发酵性的腌制品是（)。 A: 泡菜 B: 酱菜 C: 糟菜 D: 酸菜 E: 咸菜
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下列食品中不属于非发酵性腌制品的是( )。 A: 酱瓜 B: 豆瓣酱 C: 四川泡菜 D: 榨菜