酵母菌是果酒酿造的主要微生物。（）
正确
举一反三
内容
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食醋酿造主要微生物是曲霉菌、酵母菌和______________。
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在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（） A: 酵母菌；酵母菌；毛霉；乳酸菌 B: 酵母菌；醋酸菌；毛霉；乳酸菌 C: 毛霉；醋酸菌；乳酸菌；酵母菌 D: 酵母菌；乳酸菌；毛霉；醋酸菌
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葡萄酒酿造用到的微生物主要是葡萄酒酵母，有时也采用哪种细菌进行发酵？（ ） A: 苹-乳发酵细菌 B: 葡萄酒醭酵母 C: 醋酸菌 D: 苦味菌
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下列微生物中属于单细胞真核微生物类群的是：（） A: 细菌 B: 酵母菌菌 C: 霉菌
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以下参与食醋酿造的微生物有( )。 A: 曲霉 B: 酵母菌 C: 醋酸菌 D: 放线菌