呼吸作用对果蔬贮藏保鲜的意义？
（1）呼吸作用对果蔬贮藏的积极作用提高果蔬耐藏性和抗病性1.提供果蔬生理活动所需能量2.产生代谢中间产物3.呼吸的保卫反应（2）呼吸作用对果蔬贮藏的消极作用呼吸作用消耗有机物质1.分解消耗有机物质，加速衰老；2.产生呼吸热，使果蔬体温升高，促进呼吸强度增大，同时会升高贮藏环境温度，缩短贮藏寿命。
举一反三
内容
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无氧呼吸产生的能量少,对果蔬贮藏保鲜是有利的。(<br/>) A: 正确 B: 错误
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果蔬的呼吸作用对受伤果蔬原料本身有保护作用的是 A: 有氧呼吸 B: 无氧呼吸 C: 愈伤呼吸 D: 呼吸跃变
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简述呼吸作用与粮食、果蔬的贮藏关系
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果蔬贮藏保鲜是向着（00a0）的方向发展。
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当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时（10%）时，果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响，从而影响果蔬贮藏品质。（