AW与食品保藏期密切相关,食品的贮藏期达到一两个月,对AW值的要求是()
A: A=0.75~0.7
B: A=0.8~0.75
C: A=0.9~0.85
D: A=0.85~0.8
A: A=0.75~0.7
B: A=0.8~0.75
C: A=0.9~0.85
D: A=0.85~0.8
举一反三
- 干制品的水分活度在()之间。 A: 0.75~0.8 B: 0.9~0.85 C: 0.85~0.8 D: 0.8~0.9
- 若将Aw降至()以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。 A: 0.7 B: 0.75 C: 0.65 D: 0.8
- 多数细菌生长要求的水分活性(Aw)值是() A: 0.5 B: 0.6 C: 0.75 D: 0.8 E: 大于0.9
- 绝大多数病原微生物在食品中生长繁殖所需的Aw值为( ) A: >0.7 B: >0.9 C: >0.8 D: >0.6
- Galaxy-Tab-A2019屏占比是多少?() A: 0.7 B: 0.75 C: 0.8 D: 0.85