关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 40.腌制蔬菜于腌制后___天后食用，___含量明显下降，食用安全性增高。（ ） 40.腌制蔬菜于腌制后___天后食用，___含量明显下降，食用安全性增高。（ ） 答案： 查看 举一反三 为防止食物中的亚硝酸盐含量过高，______。 A: 腌制蔬菜至少2天以上方可食用 B: 腌制蔬菜至少5周以上方可食用 C: 腌制蔬菜至少1周以上方可食用 D: 腌制蔬菜至少2周以上方可食用 食用前蔬菜中亚硝酸盐含量高的原因有下面几个:______ ;______ ;腌制不久的腌菜。 9.为了避免蔬菜腐烂应多进行腌制食用? 为防止亚硝酸盐中毒，蔬菜最好在腌制1周时食用。 刚腌制蔬菜中的亚硝酸盐含量（） A: 不会变化 B: 明显增高 C: 明显减少 D: 以上均不正确
