关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 9.为了避免蔬菜腐烂应多进行腌制食用? 9.为了避免蔬菜腐烂应多进行腌制食用? 答案： 查看 举一反三 为防止食物中的亚硝酸盐含量过高，______。 A: 腌制蔬菜至少2天以上方可食用 B: 腌制蔬菜至少5周以上方可食用 C: 腌制蔬菜至少1周以上方可食用 D: 腌制蔬菜至少2周以上方可食用 引起亚硝酸盐食物中毒原因（） A: 蔬菜存放过久 腐烂蔬菜 B: 过多食用腌制的蔬菜肉类 C: 不洁容器中放置食物过夜 D: 儿童等消化功能不好的人群过多食用蔬菜 蔬菜腐烂及腌制时易形成亚硝酸盐。 40.腌制蔬菜于腌制后___天后食用，___含量明显下降，食用安全性增高。（ ） 食用腐烂的蔬菜可能导致急性亚硝酸盐中毒。()
