按照碳链中碳原子间双键的数目分类：单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸。()
举一反三
- 平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为 （ ） 。
- 脂肪酸因其碳链上有无双键及双键数目而分为饱和、单不饱和及多不饱和脂肪酸。（)
- 根据碳链中双键的多少将脂肪酸分为：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
- 以下关于脂肪的分类的说法中，正确的是（） A: 按照碳链的长度分为：短链脂肪酸，中链脂肪酸，长链脂肪酸 B: 按照最远的双键与羧基的距离分为：ω-3不饱和脂肪酸，ω-6不饱和脂肪酸，ω-9不饱和脂肪酸 C: 按照不饱和双键的数量分为：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸进 D: 按照来源分为：橄榄油，红花油，椰子油，大豆油
- 碳链中含三个不饱和双键的脂肪酸称为______ A: 长链脂肪酸 B: 饱和脂肪酸 C: 单不饱和脂肪酸 D: 多不饱和脂肪酸 E: 反式脂肪酸