关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品必须煸炒,确保烧熟煮透。_ 四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品必须煸炒,确保烧熟煮透。_ 答案: 查看 举一反三 防止未烧熟煮透的措施包括() A: 尽可能减小食品的体积 B: 定期检修烹饪设备 C: 避免超负荷加工 D: 四季豆等豆荚类食品,不能过于追求色泽好看 四季豆、刀豆、芸豆、豆角等烹调时不用煮透。 为了预防四季豆中毒一定要将四季豆烧熟煮透。() 发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么? 扁豆必须烧熟煮透后吃,生食或吃没有经炒熟的,容易造成食物中毒。(判断对错)