防止未烧熟煮透的措施包括（）
A: 尽可能减小食品的体积
B: 定期检修烹饪设备
C: 避免超负荷加工
D: 四季豆等豆荚类食品，不能过于追求色泽好看
A: 尽可能减小食品的体积
B: 定期检修烹饪设备
C: 避免超负荷加工
D: 四季豆等豆荚类食品，不能过于追求色泽好看
举一反三
- 以下哪些措施可有效防止未烧熟煮透?() A: 尽可能减小食品的体积 B: 定期检修烹饪设备，保证正常运转 C: 避免超负荷加工 D: 使用温度计检查食品中心温度是否达到要求
- 以下（）措施可有效避免食品未烧熟煮透？ A: 尽可能减小食品的体积。 B: 定期检修烹调设备，保证正常运转。 C: 避免超负荷加工。 D: 使用温度计检查食品中心心温度是否达到要求。
- 以下（）措施可有效避免食品未烧熟煮透？ A: A尽可能减小食品的体积。 B: B定期检修烹调设备，保证正常运转。 C: C避免超负荷加工。 D: D使用温度计检查食品中心心温度是否达到要求。
- 四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品必须煸炒,确保烧熟煮透。_
- 烹饪加工中可能发生的食品安全问题就是未烧熟煮透（）