关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。 盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。 答案： 查看 举一反三 （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: 灌洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 里外翻洗法 D: 刮剥洗涤法 （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: A灌洗法 B: B盐醋搓洗法 C: C里外翻洗法 D: D刮剥洗涤法 猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。 刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（）的清洗加工方法 家畜内脏适用翻洗法和（）搓洗，尤其是肠、猪脑等。 A: 碱面法 B: 盐醋法 C: 盐面法 D: 碱盐法
