关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 冷冻的猪肉最好用（）刀具加工成片。 A: 切刀 B: 斩刀 C: 刨刀 D: 锯刀 冷冻的猪肉最好用（）刀具加工成片。A: 切刀B: 斩刀C: 刨刀D: 锯刀 答案： 查看 举一反三 冰冻的猪肉最好用什么刀具加工成片（）。 A: 切刀 B: 斩刀 C: 锯刀 D: 刨刀 冰冻的猪肉最好用什么刀法加工成片？（） A: 推刀切 B: 拍刀砍 C: 排剁 D: 直剁 猪肉、牛肉、羊肉等无骨韧性原料应该选择（）。 A: 直刀切 B: 推刀切 C: 锯刀切 D: 滚料切 常用的雕刻刀具大致可分为：切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特殊刀具等。 尖椒牛柳用哪种刀法（） A: 跳刀切 B: 推刀切 C: 拉刀切 D: 锯刀切
