根据《新冠肺炎和食品安全：对食品企业指南》，食品法典委员会《食品卫生通则》为食品加工、生产和销售环节的各个环节实施关键的卫生控制奠定了坚实基础，以防止食品污染（）
举一反三
- 食品法典委员会在《食品卫生通则》中强调食品安全“三责任”中强调生产消费者是食品安全与卫生的第一责任人。
- 食品安全包括食品卫生、食品质量、（）等相关方面的内容和食品（食物）种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等全部环节。 A: 食品采购 B: 食品营养 C: 食物链 D: 食品生产
- 食品贮存设备和容器工具应当安全、卫生，保持清洁，防止食品污染（）
- 《食品生产通用卫生规范》强调了对原料、加工、产品贮存和运输等食品生产（）的食品安全控制要求。 A: 全过程 B: 关键环节 C: 必要环节 D: 以上都不对
- 除了农业初级生产环节（食用农产品种植和养殖），食品供应链还包括（） A: 食品生产环节（生产和加工） B: 食品经营环节（销售和餐饮服务） C: 食品物流环节（贮存和运输） D: 以上都是