下列面食品为发酵食品的为（ ）。（ ）
A: 鲜切面条
B: .面包
C: 蛋糕
D: 馒头
A: 鲜切面条
B: .面包
C: 蛋糕
D: 馒头
B,D
举一反三
内容
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利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发酵作用的是（ ） A: 啤酒、面包、馒头 B: 白酒、白糖、味精 C: 酸菜、酸奶、醋 D: 米酒、馒头、酱油
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下列食品中不需冷藏保鲜的食品是： A: 鸡蛋 B: 面包 C: 蛋糕 D: 猪肉
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下列食品中不需冷藏保鲜的食品是（）。 A: 鸡蛋 B: 面包 C: 蛋糕 D: 猪肉
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下列食品中不需冷藏保鲜的食品是（）。 A: 鸡蛋 B: 面包 C: 蛋糕 D: 猪肉
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下列食品中不需冷藏保鲜的食品是： A: 鸡蛋 B: 面包 C: 蛋糕 D: 猪肉