关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 发酵食品的分类方式有哪些？ A: 根据所利用的原料分类 B: 根据所利用的主要微生物的种类分类 C: 按照传统发酵食品和现代发酵食品的概念分类 D: 按照杀菌工艺不同划分为熟食和生食食品 发酵食品的分类方式有哪些？A: 根据所利用的原料分类B: 根据所利用的主要微生物的种类分类C: 按照传统发酵食品和现代发酵食品的概念分类D: 按照杀菌工艺不同划分为熟食和生食食品 答案： 查看 举一反三 根据所利用的微生物种类，可以把发酵食品分为 A: 酵母菌发酵食品 B: 霉菌发酵食品 C: 细菌发酵食品 D: 混合发酵食品 食品原料的分类，不属于根据来源分类的是（ ） A: 植物性食品原料 B: 发酵食品原料 C: 非生物性原料 D: 农产品原料 食品的分类按加工方法分有天然食品、油炸食品、焙烤食品和（）、微生物发酵食品 功能性食品按照原料不同分类，可分为：（ ）、（ ）、微生物（益生菌）类功能性食品。 食品种类繁多，按照加工工艺分可以分为______、______、______、发酵食品、烟熏食品、辐照食品、挤压食品等类
