蛋白粉和蛋白棒的主要原料是( )
A: 蛋白质
B: 脂肪
C: 糖类
D: 以上均是
A: 蛋白质
B: 脂肪
C: 糖类
D: 以上均是
A
举一反三
- 常见的蛋白粉和蛋白棒原料都是来源于动物蛋白原料。 A: 正确 B: 错误
- 安琪纽特酵母蛋白质粉是市面上唯一一款汇集了（）三重蛋白营养的蛋白粉产品，三大原料源自不同生物学种属。 A: 大豆分离蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白 B: 豌豆蛋白、牛乳蛋白、酵母蛋白 C: 大豆分离蛋白、乳清蛋白、酵母蛋白 D: 酵母蛋白、大豆分离蛋白、乳铁蛋白
- 随着生活水平的提高，很多人会买蛋白粉补充蛋白质。常见的蛋白粉多以大豆为原料，属于植物蛋白，并非人体中的蛋白质，而动物蛋白才与人体蛋白相近，所以优质蛋白一般指动物蛋白。但是，不管是动物蛋白还是植物蛋白，都必须在人体内分解才能被吸收。其实，人每天正常饮食，就能保证蛋白质的充足摄入，没必要额外补充蛋白粉。下列最适合做这段文字标题的是（） A: 蛋白粉的功效与作用 B: 蛋白质不易被吸收 C: 如何挑选蛋白粉 D: 补充蛋白粉需谨慎
- 牛奶的蛋白质主要含有（）。 A: 酪蛋白 B: 白蛋白 C: 球蛋白 D: 以上均是
- 小麦面粉中的面筋性蛋白质，主要是( )蛋白。 A: 麦醇溶蛋白 B: 麦谷蛋白 C: 清蛋白 D: 糖类蛋白
内容
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小麦面粉中的面筋性蛋白质，主要是()蛋白。 A: 糖类蛋白 B: 麦谷蛋白 C: 麦醇溶蛋白 D: 清蛋白
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下列哪些是组成釉基质的主要蛋白质（） A: 釉原蛋白 B: 釉蛋白 C: 成釉蛋白 D: 釉丛蛋白 E: 以上都是
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蛋白质的胞内降解途径中，溶酶体途径主要降解（） A: 短寿命蛋白和反常蛋白 B: 长寿命蛋白和外来蛋白 C: 食物中难以消化的蛋白质 D: 以上都不是
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大豆蛋白粉与乳清蛋白粉的主要区别在于（） A: 热量不同 B: 主要营养素不同 C: 蛋白质种类和来源不同 D: 是否是优质蛋白
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小麦面粉中的面筋性蛋白质，主要是（）蛋白 A: 麦醇溶蛋白 B: 麦谷蛋白 C: 清蛋白 D: 糖类蛋白 E: 核蛋白