油炸锅是专门制作油炸制品的设备。
对
举一反三
内容
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炸制法按油温可分为（）和热油炸两种。 A: 猪油炸 B: 凉油炸 C: 香油炸 D: 温油炸
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油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是：（ ） A: 鸡腿的色泽、香味 B: 油炸锅的操作温度和时间控制 C: 用油的种类和用量 D: 观察鸡腿的内部是否有血丝
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油炸肉食品一般分为（ ）油炸。
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油炸方便面和非油炸方便面之间并没有显著差异，说油炸食品是垃圾食品是非油炸方便面趁机利用食品安全问题对油炸方便面行业发起的不正当攻击。
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油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是（） A: A鸡腿的色泽、香味 B: B用油的种类和用量 C: C观察鸡腿的内部是否有血丝 D: D油炸锅的操作温度和时间控制