油脂中的脂肪酸结构上有何特点?
A: 不饱和脂肪酸分子的双键为顺式结构
B: 绝大多数脂肪酸碳链为偶数碳原子
C: 脂肪酸通常不带支链
D: 不饱和脂肪酸分子的双键为反式结构
A: 不饱和脂肪酸分子的双键为顺式结构
B: 绝大多数脂肪酸碳链为偶数碳原子
C: 脂肪酸通常不带支链
D: 不饱和脂肪酸分子的双键为反式结构
A,A,A,B,C
举一反三
- 油脂中的脂肪酸结构上有何特点？ A: 绝大多数脂肪酸碳链为偶数碳原子 B: 不饱和脂肪酸分子的双键为顺式结构 C: 脂肪酸通常不带支链 D: 不饱和脂肪酸分子的双键为反式结构 E: 脂肪酸通常都有支链
- 下列对于油脂中的脂肪酸结构上的特点的描述不包括哪一点？（ ） A: 绝大多数脂肪酸碳链为偶数碳原子 B: 不饱和脂肪酸分子的双键为顺式结构 C: 脂肪酸通常不带支链 D: 不饱和脂肪酸分子的双键为反式结构
- 脂肪酸碳链中不含双键为饱和酸，含双键为不饱和酸，不饱和酸分为一烯酸、二烯酸和二烯以上的多烯酸。
- 根据脂肪酸分子内是否含有双键,可分为() A: 饱和脂肪酸 B: 胆固醇 C: 不饱和脂肪酸 D: 磷脂 E: 脂肪
- 【单选题】人体对脂肪酸的吸收率正确的是()。 A. 中链脂肪 酸＞ 短链脂肪酸 ＞ 不饱和长链脂肪酸 ＞ 饱和长链脂肪酸 B. 短链脂肪酸 ＞ 中链脂肪酸 ＞ 不饱和长链脂肪酸 ＞ 饱和长链脂肪酸 C. 饱和长链脂肪酸 ＞ 不饱和长链脂肪酸 ＞ 短链脂肪酸 ＞ 中链脂肪酸 D. 不饱和长链脂肪酸 ＞ 饱和长链脂肪酸 ＞ 短链脂肪酸 ＞ 中链脂肪酸
内容
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禽肉脂肪中所含的（）较多。 A: 饱和脂肪酸 B: 反式脂肪酸 C: 不饱和脂肪酸 D: 高饱和脂肪酸
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油脂中的脂肪酸有以下特性（ ） A: 不饱和脂肪酸的熔点低于同碳数的饱和脂肪酸 B: 直链，很少带支链 C: 不饱和脂肪酸的双键大多为顺式构型 D: 不饱和脂肪酸为非共轭多烯结构
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关于天然脂类化合物中脂肪酸的结构特点正确的是（ ） A: 绝大多数含有偶数碳原子 B: 很少带支链 C: 绝大多数不饱和脂肪酸中的双键为顺式 D: 不饱和脂肪酸中双键越多，脂类化合物的熔点越高
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脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。
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碳链中含三个不饱和双键的脂肪酸称为______ A: 长链脂肪酸 B: 饱和脂肪酸 C: 单不饱和脂肪酸 D: 多不饱和脂肪酸 E: 反式脂肪酸