关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-19 茶叶中的“冷后浑”现象与哪几种物质有关( ) A: 咖啡碱 B: 茶红素 C: 叶绿素 D: 茶褐素 茶叶中的“冷后浑”现象与哪几种物质有关( )A: 咖啡碱B: 茶红素C: 叶绿素D: 茶褐素 答案: 查看 举一反三 红茶是否容易出现冷后浑取决于茶叶中( )含量的高低。 A: 叶绿素 B: 茶黄素 C: 茶红素 D: 茶褐素 红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成()叫“冷后浑”物质的主要成份。 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()。 A: 茶黄素、茶红素、咖啡碱 B: 氨基酸、多酚类、氨基酸 C: 茶红素、氨基酸、咖啡碱 D: 茶红素、氨基酸、茶色素 红茶冷后浑现象出现的原因是茶氨酸跟红茶中的茶黄素、茶红素和茶褐素络合,形成沉淀。 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是( )。 A: 茶黄素、咖啡碱 B: 氨基酸、多酚类 C: 茶红素、咖啡碱