巴氏消毒法常用于牛奶、酱油、果汁、啤酒及其他饮料的消毒()
对
举一反三
内容
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巴氏消毒法常用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的食品的灭菌法。
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下列那种灭菌的方法可以用来对牛奶,啤酒,酱油,果酒等液态风味食品进行消毒 A: 酒精消毒法 B: 巴氏消毒法 C: 煮沸消毒法 D: 加压蒸汽灭菌法
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下列不能使用巴氏消毒法进行消毒的食品是 A: 牛奶 B: 酱油 C: 啤酒 D: 八宝粥
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牛奶、啤酒、果酒和酱油的消毒一般采用( ) A: 巴氏消毒法 B: 间隙灭菌法 C: 常规加热法 D: 连续加压灭菌法
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牛奶、啤酒、果酒和酱油等液态风味食品或调料的消毒一般采用( )。 A: 加压蒸汽灭菌法 B: 巴氏消毒法 C: 煮沸消毒法 D: 间歇灭菌法