酱油消毒可采用（ ）法，它的消毒和灭菌极其重要。 A: 高温巴氏消毒法（85－90℃） B: 低温巴氏消毒法（65℃） C: 超高温消毒法（120－135℃） D: 高温消毒法（100℃）
酱油消毒可采用（ ）法，它的消毒和灭菌极其重要。 A: 高温巴氏消毒法（85－90℃） B: 低温巴氏消毒法（65℃） C: 超高温消毒法（120－135℃） D: 高温消毒法（100℃）
巴氏消毒法属于湿热消毒法,适用于酒类、牛奶类消毒。( )
巴氏消毒法属于湿热消毒法,适用于酒类、牛奶类消毒。( )
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和巴氏消毒法。（)
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和巴氏消毒法。（)
奶消毒方法是（）。 A: 巴氏消毒法 B: 超高温瞬间灭菌法 C: 煮沸消毒法 D: 蒸汽消毒法
奶消毒方法是（）。 A: 巴氏消毒法 B: 超高温瞬间灭菌法 C: 煮沸消毒法 D: 蒸汽消毒法
啤酒的消毒，可用? 煮沸|巴氏消毒法|流通蒸汽消毒法|高压蒸汽灭菌法
啤酒的消毒，可用? 煮沸|巴氏消毒法|流通蒸汽消毒法|高压蒸汽灭菌法
奶类的消毒方法有:巴氏消毒法、煮沸消毒法和蒸汽消毒法等。A.()正确()B.()错误
奶类的消毒方法有:巴氏消毒法、煮沸消毒法和蒸汽消毒法等。A.()正确()B.()错误
常用的湿热灭菌法有巴氏消毒法、煮沸消毒法、流通蒸汽消毒法和高压蒸汽灭菌法。
常用的湿热灭菌法有巴氏消毒法、煮沸消毒法、流通蒸汽消毒法和高压蒸汽灭菌法。
奶的消毒方法不包括（）。 A: 煮沸消毒法 B: 巴氏消毒法 C: 超高温瞬间灭菌法 D: 紫外线杀菌
奶的消毒方法不包括（）。 A: 煮沸消毒法 B: 巴氏消毒法 C: 超高温瞬间灭菌法 D: 紫外线杀菌
果汁、果酒和牛奶常用的消毒方法为（ ） A: 煮沸消毒法 B: 高压蒸汽灭菌法 C: 流通蒸汽消毒法 D: 巴氏消毒法
果汁、果酒和牛奶常用的消毒方法为（ ） A: 煮沸消毒法 B: 高压蒸汽灭菌法 C: 流通蒸汽消毒法 D: 巴氏消毒法
鲜牛奶最佳消毒法是( ) A: 煮沸法 B: 巴氏消毒法 C: 间歇灭菌法 D: 流通蒸汽消毒法 E: 高压蒸汽灭菌法
鲜牛奶最佳消毒法是( ) A: 煮沸法 B: 巴氏消毒法 C: 间歇灭菌法 D: 流通蒸汽消毒法 E: 高压蒸汽灭菌法