关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-19 门鳝干较之新鲜门鳝,虽然鲜甜程度有所不及,但更有“噍头“,在盆菜中多用。() 门鳝干较之新鲜门鳝,虽然鲜甜程度有所不及,但更有“噍头“,在盆菜中多用。() 答案: 查看 举一反三 门鳝干切段用水浸至软骨,用油炸至“够身“才捞起,吃来结实而有香口感。() 淮安名厨以鳝为原料,可制作 样佳肴,即著名的 “ 全鳝席 ” 。 清炒鳝糊是著名代表菜之一() A: 福建 B: 安徽 C: 上海 D: 贵州 请通读全文,以鳝骨为线索,梳理文章的思路,完成下面的填空。<br/>妈妈讨要鳝骨——妈妈()——妈妈()——“我”由鳝骨汤而怀念母亲 下列特色菜中,属于本帮菜的荤菜是( )。 A: 响油鳝糊 B: 油爆河虾 C: 宋嫂鱼羹 D: 油酱毛蟹 E: 干炸响铃