关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 茶多酚决定茶汤滋味和茶汤颜色的主体部分。 茶多酚决定茶汤滋味和茶汤颜色的主体部分。 答案： 查看 举一反三 茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分，是形成茶叶品质的关键性物质。 （）是决定茶汤滋味，颜色的主体成分。 A: 氨基酸 B: 咖啡碱 C: 几茶素 D: 茶多酚 蛋白质能增进茶汤滋味和茶汤的营养价值。 当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时（） A: 茶汤发暗,滋味变淡 B: 茶汤变绿,滋味醇厚 C: 茶汤发暗,滋味醇厚 D: 茶汤变绿,滋味变淡 蛋白质对增进茶汤滋味和茶汤的营养价值有一定作用。
