属于蛋白质变性后的特点的是：（）
A: 溶液黏度降低
B: 溶解度降低
C: 结晶能力消失
D: 生物活性丧失
E: 易被蛋白酶水解
A: 溶液黏度降低
B: 溶解度降低
C: 结晶能力消失
D: 生物活性丧失
E: 易被蛋白酶水解
B,C,E
举一反三
- 蛋白质变性以后的特点不包括 A: 容易发生结晶 B: 黏度增加 C: 溶解度降低 D: 生物活性丧失 E: 易被蛋白酶水解
- 蛋白质变性的特点() A: 溶解度降低 B: 粘度增加 C: 结晶能力消失 D: 生物学活性丧失 E: 易被蛋白酶水解
- 变性蛋白质和天然蛋白质的最主要区别是（） A: 易被蛋白酶水解 B: 溶解度降低 C: 黏度增加 D: 颜色反应增强 E: 原有生物活性丧失
- 变性蛋白质的主要特点是（） A: 黏度降低 B: 溶解度增加 C: 不易被蛋白酶水解 D: 生物学活性丧失 E: 呈色反应减弱
- 变性蛋白质与天然蛋白质的区别在于（） A: 溶解度降低 B: 黏度增加 C: 结晶型破坏 D: 生物学活性丧失 E: 更易被蛋白酶降解
内容
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变性蛋白质和天然蛋白质的区别在 A: 溶解度降低 B: 蛋白质的黏度增加 C: 结晶性破坏 D: 生物学活性丧失 E: 易被蛋白酶分解
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酶变性时的表现（） A: 紫外吸收（280nm）增加 B: 溶解度降低 C: 酶活性丧失 D: 易受蛋白酶水解
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变性蛋白质与天然蛋白质的区别在于（） A: A溶解度降低 B: B黏度增加 C: C结晶型破坏 D: D生物学活性丧失 E: E更易被蛋白酶降解
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哪项不是变性蛋白质的特点（） A: 肽链松散，空间结构改变 B: 失去生物活性 C: 溶解度降低，易形成沉淀析出 D: 不易被蛋白水解酶消化水解
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下列关于蛋白质变性的说法正确的是 A: 变性后溶解度降低 B: 变性后黏度降低 C: 变性后生物活性丧失 D: 变性后容易复性