关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。 A: A13%～15% B: B15%～17% C: C16%～18% D: D18%～20% 酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。A: A13%～15%B: B15%～17%C: C16%～18%D: D18%～20% 答案： 查看 举一反三 酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。 A: 13%～15% B: 15%～17% C: 16%～18% D: 18%～20% 在发酵过程中，当酒度达到（）Vol.时，酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵。 A: 10－12 B: 12－14 C: 13―15 D: 12－15 在发酵过程中，当乙醇含量达到15%时（）停止活动。 在发酵过程中,当乙醇含量达到15%时( )停止活动。 国际酿造业规定，“酒度”是指温度为 时，乙醇含量的百分比。（ ） A: 15℃ B: 20℃ C: 25℃ D: 18℃
