若客人点的菜肴菜单上没有列出，可以一口回绝“没有”。
举一反三
- 关于点菜正确的说法有（）。 A: 如果客人点菜太多或太少，一定要提醒客人 B: 客人入座后，点菜师即可递上菜单为客人点菜 C: 若客人点了菜单上没有的菜，即刻向客人说明没有 D: 若客人对菜肴有特别要求，应该在点菜单上注明
- 如果客人所点的菜没有,要及时推荐其他的菜肴。()
- 2、为客人点菜时（） A: 客人所点菜肴过多时要及时提醒客人 B: 如客人点菜单上没有的也要满足客人的需要 C: 如果客人所点菜肴需烹制时间较长时告知客人不要点 D: 如客人需赶时间，要主动推荐一些快捷易做的菜肴
- 为客人点菜时（）。 A: 客人所点菜肴过多时要及时提醒客人 B: 如客人点菜单上没有的也要满足客人的需要 <br> C: 如果客人所点菜肴需烹制时间较长时告知客人不要点 <br> D: 如客人需赶时间，要主动推荐一些快捷易做的菜肴 <br>
- 为客人点菜时（）。 A: 客人所点菜肴过多时要及时提醒客人 B: 如客人点菜单上没有的也要满足客人的需要 C: 如果客人所点菜肴需烹制时间较长时告知客人不要点 D: 如客人需赶时间，要主动推荐一些快捷易做的菜肴 E: 记清客人的特殊要求，并尽量满足客人