关于点菜正确的说法有()。
A: 如果客人点菜太多或太少,一定要提醒客人
B: 客人入座后,点菜师即可递上菜单为客人点菜
C: 若客人点了菜单上没有的菜,即刻向客人说明没有
D: 若客人对菜肴有特别要求,应该在点菜单上注明
A: 如果客人点菜太多或太少,一定要提醒客人
B: 客人入座后,点菜师即可递上菜单为客人点菜
C: 若客人点了菜单上没有的菜,即刻向客人说明没有
D: 若客人对菜肴有特别要求,应该在点菜单上注明
A,D
举一反三
内容
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为客人点菜时,哪些做法是不恰当的()。 A: 靠在餐桌上填写点菜单 B: 点菜完毕,需复述一遍 C: 点菜单要放在手上写 D: 点菜时,应站在客人右侧 E: 点菜时,可催促客人
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客人点菜后,必须将客人点菜内容复诵一遍,请客人确认。
- 2
为客人点菜时,客人所点菜肴过多时要及时提醒客人。
- 3
如果客人点菜过多或重复,服务员需要及时提醒客人
- 4
将菜单呈递给客人之后,就站在客人旁边开始询问点菜。