• 2022-05-28
    关于点菜正确的说法有()。
    A: 如果客人点菜太多或太少,一定要提醒客人
    B: 客人入座后,点菜师即可递上菜单为客人点菜
    C: 若客人点了菜单上没有的菜,即刻向客人说明没有
    D: 若客人对菜肴有特别要求,应该在点菜单上注明
  • A,D

    内容

    • 0

      为客人点菜时,哪些做法是不恰当的()。 A: 靠在餐桌上填写点菜单 B: 点菜完毕,需复述一遍 C: 点菜单要放在手上写 D: 点菜时,应站在客人右侧 E: 点菜时,可催促客人

    • 1

      客人点菜后,必须将客人点菜内容复诵一遍,请客人确认。

    • 2

      为客人点菜时,客人所点菜肴过多时要及时提醒客人。

    • 3

      如果客人点菜过多或重复,服务员需要及时提醒客人

    • 4

      将菜单呈递给客人之后,就站在客人旁边开始询问点菜。