简述茶多酚的组成（茶多酚由哪四类化合物组成？）
举一反三
- 茶叶中的茶多酚主要有哪几类化合物组成 A: 儿茶素类 B: 黄酮及黄酮醇类 C: 花色素类 D: 其他类
- 下列关于茶多酚的描述正确的是（ ） A: 茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中酚类有机化合物的总称。 B: 茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成，其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%，它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。 C: 现已证明，茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效 D: 多酚类化合物是增加茶叶甜味的主要物质。
- 茶叶中的茶多酚由哪些物质组成？
- 茶多酚是茶叶中三十多种酚类混合物的总称,主要由______ ______ ______ ______ 四大类物质组成。
- 江西绿茶驰名中外，绿茶中的茶多酚（化学式为C22H18O11）等活性物质具解毒和抗辐射作用．下列关于茶多酚的描述不正确的是（ ）A、茶多酚分子由22个碳原子，18个氢原子，11个氧原子构成B、茶多酚由三种元素组成C、茶多酚中碳元素的质量分数为57.6%D、茶多酚是一种有机化合物