关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 冷冻法保藏食品是利用了 冷冻法保藏食品是利用了 答案： 查看 举一反三 冷冻保藏食品是利用低温，而不是冰 冷冻法保藏食品是利用了 A: 浓缩效应 B: 低温效应 C: 结冰效应 D: 脱水效应 冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品？（） 用冷冻保藏食品不正确的说法是()。 A: 冷冻保藏法是目前食品工业中应用最普遍的保藏方法 B: 根据保藏时低温的程度分为冷却保藏和冻结保藏 C: 冷却保藏的温度为0～4℃ D: 缓冻食品质量低于速冻食品 微生物菌种保藏方法有()。 A: 斜面低温保藏法 B: 石蜡油封藏法 C: 沙土管保藏法 D: 液氮超低温冷冻保藏法 E: 冷冻真空干燥保藏法
