关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 含有麦胶蛋白的物质是（） A: 糯米 B: 小米 C: 红豆 D: 小麦粉 含有麦胶蛋白的物质是（）A: 糯米B: 小米C: 红豆D: 小麦粉 答案： 查看 举一反三 含有麦胶蛋白的物质是（） A: A糯米 B: B小米 C: C红豆 D: D小麦粉 面粉中的面筋力是由（）构成的。 A: 麦粉蛋白 B: 麦胶蛋白 C: 麦麸蛋白 D: 麦清蛋白 面粉中的面筋力是由（）构成的。 A: A麦粉蛋白 B: B麦胶蛋白 C: C麦麸蛋白 D: D麦清蛋白 小麦面粉中能形成面筋的蛋白质是() A: 麦胶蛋白 B: 麦谷蛋白 C: 麦球蛋白 D: 麦清蛋白 下列不属于完全蛋白质的是（） A: 小麦中的麦胶蛋白 B: 玉米胶蛋白 C: 大豆蛋白 D: 肌肉蛋白
