红葡萄酒是采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄，经葡萄皮和汁混合发酵而成的。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
- 0
白葡萄酒发酵方式为白葡萄或皮红肉白葡萄分离汁发酵。（ ）
- 1
按照色泽不同,葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和,红葡萄酒是用葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成的葡萄酒。
- 2
以下哪种葡萄酿出的葡萄酒是白葡萄酒? A: 红葡萄皮红瓤 B: 红葡萄皮白瓤
- 3
中国大学MOOC: 红葡萄酒用带果渣的红葡萄发酵而成。红酒多余香气来自葡萄皮中的______。
- 4
白葡萄酒通常由白葡萄的汁液酿制而成，在发酵前将葡萄皮去掉，白葡萄酒不可以由红葡萄酿成。