关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 肉的食用品质主要包括肉的颜色、风味、保水性、嫩度等。 肉的食用品质主要包括肉的颜色、风味、保水性、嫩度等。 答案： 查看 举一反三 肉的食用品质主要包括肉的颜色、风味、保水性和（B）。 A: 可食性 B: 嫩度 C: 保质期 D: 弹性 肉的食用品质主要包括肉的颜色、风味、保水性、嫩度和（） A: 可食性 B: pH值 C: 保质期 D: 弹性 肉的食品品质包括：颜色、风味、（）、嫩度。 下列不是肉的主要食用品质的是（）。 A: 酸度 B: 颜色 C: 嫩度 D: 风味 成熟对肉质量的影响主要表现为( )。 A: 肉保水性的提高 B: 颜色变化 C: 风味的改善 D: 嫩度的改善
