关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 发酵过程中双乙酰是衡量啤酒是否成熟的指标。 发酵过程中双乙酰是衡量啤酒是否成熟的指标。 答案： 查看 举一反三 啤酒发酵过程中把双乙酰含量的高低作为衡量啤酒是否______ 的指标。 发酵过程中（）是衡量啤酒是否成熟的标志。 发酵过程中（ ）被认为是衡量啤酒成熟与否的决定性的指标。 A: 2, 3-戊二酮 B 酯类 C 乙醇 D 双乙酰 B: 酯类 C 乙醇 D 双乙酰 C: 乙醇 D 双乙酰 D: 双乙酰 根据啤酒中双乙酰的形成与消失过程，生产中如何降低啤酒中的双乙酰含量，加速啤酒成熟？ 啤酒发酵过程中如何控制双乙酰的含量？
