关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 以适量的水油面包，捏严收口，开一个三.三.四，这是叠酥水油皮的叠酥方法（） A: 干油酥 B: 黄油酥 C: 蛋水苏 D: 擘酥 E: G 以适量的水油面包，捏严收口，开一个三.三.四，这是叠酥水油皮的叠酥方法（）A: 干油酥B: 黄油酥C: 蛋水苏D: 擘酥E: G 答案： 查看 举一反三 以适量的水油面包,捏严收口,开一个三、三、四,这是的叠酥水油皮的叠法（） A: 干油酥 B: 黄油酥 C: 蛋水酥 D: 擘酥 水油皮类层酥面坯是由（）组成的面坯。 A: A水蛋面、干油酥 B: B松酥面、干油酥 C: C水油面、干油酥 D: D蛋油面、干油酥 水油皮类层酥是以水油面为皮，干油酥为心制成的层酥面坯。 酵面层酥以发酵面坯为皮，( )为心的酵面类层酥。 A: 干油酥 B: 水油酥 C: 擘酥 D: 士干酥 水油皮类层酥面坯是指以干油酥为皮，水油面为心制成的层酥面坯。
