蛋白质胶体性质的稳定因素
A: 水化膜
B: 带有相同的电荷
C: 疏水集团位于蛋白质分子的表面
D: 带不同的电荷
E: 兼性离子状态
A: 水化膜
B: 带有相同的电荷
C: 疏水集团位于蛋白质分子的表面
D: 带不同的电荷
E: 兼性离子状态
举一反三
- 维持蛋白质溶液稳定的主要因素是( ) A: 蛋白质溶液的浓度 B: 蛋白分子间的疏水作用 C: 蛋白质是亲水胶体 D: 蛋白质在溶液中有布朗运动 E: 蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷
- 蛋白质溶液稳定性是由于。 A: 蛋白质分子表面带有电荷 B: 蛋白质分子表面不带有电荷 C: 蛋白质分子表面带有水化膜 D: 蛋白质分子疏水基因在分子内部 E: 以上都正确
- 蛋白质溶液稳定性是由于。 A: 蛋白质分子表面带有电荷 B: 蛋白质分子表面不带有电荷 C: 蛋白质分子表面带有水化膜 D: 蛋白质分子疏水基团在分子内部 E: 以上都正确
- 能使蛋白质溶液稳定的因素是 () A: 蛋白质不带电荷 B: 蛋白质溶液的黏度大 C: 蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层 D: 蛋白质分子表面的疏水基因相互排斥 E: 蛋白质分子中的肽键
- 蛋白质溶液的稳定因素是( ) A: 蛋白质溶液的黏度大 B: 蛋白质不带电荷 C: 蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层 D: 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥 E: 蛋白质分子中的肽键