关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-17 蛋白质亲水胶体具有稳定性的原因： A: 水化膜 B: 颗粒大小 C: 表面电荷 D: 含水量 蛋白质亲水胶体具有稳定性的原因：A: 水化膜B: 颗粒大小C: 表面电荷D: 含水量 答案： 查看 举一反三 蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷层是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的 A: 凝固 B: 沉淀 C: 胶体性质 D: 变性 E: 等电点 去除蛋白质胶体颗粒的表面电荷和水化膜两个稳定因素后,蛋白质极易从溶液析出产生沉淀。 106.维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是 A: 蛋白质颗粒表面的电荷 B: 蛋白质颗粒内部的电荷 C: 蛋白质颗粒内部的疏水键 D: 蛋白质颗粒表面的水化膜 维持蛋白质胶体稳定性的条件是( ) A: 水化膜 B: 疏水作用力 C: 表面电荷层 D: 引力
