关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-17 选择一种常见的水产原料，设计开发一种水产冷冻调理食品（熟制品），并说明其操作要点。 选择一种常见的水产原料，设计开发一种水产冷冻调理食品（熟制品），并说明其操作要点。 答案： 查看 举一反三 调理冷冻水产食品 水产加工食品主要分为水产冷冻食品、水产干制品、水产腌熏制品、鱼糜制品、水产罐头食品、海藻加工食品、水产调味料和海洋功能食品。目前比较成熟的加工技术有前处理技术、冷冻加工技术、罐头加工技术、干制技术、杀菌抑菌技术、腌制技术、发酵技术、烟熏技术等。 冷冻水产食品 冷冻水产食品按对原料处理方式的不同可分为( )和( )。 水产冷冻食品特点？
