对幼儿食谱进行评价时,应包括()。
A: 五大类食物是否齐全
B: 全天能量和营养素摄入是否适宜
C: 三餐能量摄入分配是否合理
D: 优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当
E: 三种产能营养素的供能比例是否恰当
A: 五大类食物是否齐全
B: 全天能量和营养素摄入是否适宜
C: 三餐能量摄入分配是否合理
D: 优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当
E: 三种产能营养素的供能比例是否恰当
举一反三
- 对幼儿食谱进行评价时,应包括()。 A: A五大类食物是否齐全 B: B全天能量和营养素摄入是否适宜 C: C三餐能量摄入分配是否合理 D: D优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当 E: E三种产能营养素的供能比例是否恰当
- 根据食谱的制定原则,食谱的评价应该包括以下几个方面() A: 食谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物种类多样 B: 各类食物的量是否充足,全天能量和营养素摄入是否适宜 C: 三餐能量摄入分配是否合理,早餐是否保证了能量和蛋白质的供应 D: 优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当 E: 三种产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的供能比是否适宜
- 根据食谱的制定原则,食谱的评价应该包括以下几个方面() A: A食谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物种类多样 B: B各类食物的量是否充足,全天能量和营养素摄入是否适宜 C: C三餐能量摄入分配是否合理,早餐是否保证了能量和蛋白质的供应 D: D优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当 E: E三种产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的供能比是否适宜
- 食谱的综合评价内容包括()。 A: 食谱的能量和营养素计算 B: 食物的种类和比例 C: 产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例 D: 三餐能量摄入的分配 E: 烹饪方法是否合适
- 下列属于食谱的综合评价内容的是()。 A: 三餐能量摄入的分配 B: 食谱的能量和营养素计算 C: 三种产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例 D: 食物的种类和比例 E: 烹饪方法是否合适