评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮/吸收氮×100%表示的是（）
A: 蛋白质的消化率
B: 蛋白质的功效比值
C: 蛋白质的净利用率
D: 蛋白质的生物价
E: 蛋白质的含量
A: 蛋白质的消化率
B: 蛋白质的功效比值
C: 蛋白质的净利用率
D: 蛋白质的生物价
E: 蛋白质的含量
举一反三
- 评价食物蛋白质营养价值的公式（储留氮/吸收氮）×100表示的是 。 A: 蛋白质的净利用率 B: 蛋白质的功效比值 C: 蛋白质的生物价 D: 蛋白质的消化率
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。 A: 蛋白质的消化率 B: 蛋白质的功效比值 C: 蛋白质的净利用率 D: 蛋白质的生物价
- 评价食物蛋白质营养价值的公式储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。 A: 蛋白质的消化率 B: 蛋白质的功效比值 C: 蛋白质的净利用率 D: 蛋白质的生物价 E: 蛋白质的吸收率
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。 A: A蛋白质的消化率 B: B蛋白质的功效比值 C: C蛋白质的净利用率 D: D蛋白质的生物价
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮/摄入氮×100%表示的是（） A: 蛋白质含量 B: 蛋白质消化率 C: 蛋白质生物学价值 D: 蛋白质净利用率 E: 以上都不是