关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-16 食物的水分活度越大,食物的耐藏性越小。 食物的水分活度越大,食物的耐藏性越小。 答案: 查看 举一反三 简述水分活度与食品耐藏性的关系。 水分活度的可以正确评估食品( )大小 A: 水含量 B: 耐藏性 C: 流动性 D: 自由水量 多数微生物的生长繁殖需要()的水分活度,耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度()的环境,当水分活度(),任何微生物都不能生长。 食品的水分活度值越高,耐贮藏性越差。( ) 水分活度越大